Hướng dẫn cách làm:

Hoa chuối mua về xắt nhỏ theo khoanh tròn ngâm với nước sạch có pha chút muối hạt , nước cốt chanh hoặc dấm cho khỏi bị thâm, ngâm khoảng 15 phút để cho hết nhựa.

rửa thật sạch vớt ra rổ để cho ráo nước

Tai mua về cạo rửa thật sạch cho vào luộc với chút bột canh , luộc sôi khoảng 7-10 phút là được, vớt ra ngâm vào nước đá một lúc cho tai trắng và giòn. xắt mỏng để vào đĩa.

chuẩn bị sẵn rau thơm húng đỏ, kinh giới trắng, mùi tàu rửa thật sạch vảy ráo nước thái như hình

Giá nhặt rửa thật sạch để ráo

Lạc rang chín chuốt bỏ vỏ cho vào cối giã dập

chuẩn bị sẵn pha nước mắn chua ngọt chi món nộm. Tỏi đập dập băm thật nhỏ cùng 1 quả ớt sừng cho đỡ cay, pha tỷ lệ 2 muỗng nước cốt chanh , 2thìa đường thìa , 4 thìa mắm, đánh cho tan đều

Cho tất cả các nguyên liệu vào trộn thật đều để 5- 10 phút cho thấm (lạc để lại một ít để rắc lên trên đĩa) trình bày ra đĩa món nộm đã xong.